Brennnesselsalat: Lecker und gesund

Bei Brennnesseln denken die meisten Menschen wahrscheinlich nicht zuerst an Brennnesselsalat, sondern eher an den Schmerz, den die Brennhaare der Pflanze bei einer Berührung hervorrufen. Aber die Brennnessel kann auch eine hervorragende Grundlage für einen gesunden und leckeren Salat sein, wenn sie