Sieben Anzeichen für die schlechte Qualität von Speiseeis

Schoko, Vanille und Erdbeere: Ob bei industriell hergestellten Produkten oder bei Eis von der Eisdiele, die traditionellen Eissorten stehen nach wie vor hoch im Kurs. Doch woran erkennt man frisches Eis und wann sollte man besser die Finger davon lassen? Wir haben Silke Schwartau, von der Fachabteil