Ein Metzger schließt seinen Betrieb: “Meine Mutter stand neben mir und hat geweint”

In den vergangenen zehn Jahren mussten rund 30 Prozent der Metzgereien und Bäckereien in Deutschland aufgeben. Auch Arno Schmelz in Kassel war darunter. Hier erzählt er von Schulden, Ängsten – und lügenden Kunden.